Der Verband der Hersteller von Bäckerei- und Konditoreihalbfabrikaten besteht seit 1943. Ihm gehören Firmen an, welche sich mit der Herstellung von Bäckerei- und Konditoreihalbfabrikaten befassen. Der Verband bezweckt die Wahrung und Förderung der gemeinsamen ideellen und wirtschaftlichen Interessen durch partnerschaftliche Lösung bestehender Probleme in der Branche.
Der Verband setzt sich langfristige Ziele und erarbeitet, gestützt darauf Aktionsprogramme für jeweils 2 Jahre. Der gesunde und faire Wettbewerb bei Hochhaltung der Qualitätsleistung, sowie der Abbau bzw. Ausgleich bestehender und die Verhinderung neuer Wettbewerbsnachteile bei der Rohstoffbeschaffung stehen dabei im Vordergrund. Im Aussenhandel sollen die Wettbewerbsnachteile beim Export von Erzeugnissen aus Landwirtschaftsprodukten ausgeglichen werden.